Америка всегда была смешением, и для многих только естественно хотеть сделать их собственную культурную часть традиций из праздничного празднования.

И согласно экспертам, включая собственные традиции в таковые из принятой страны является только способом, которым это должно быть.

, "Где, как только считалось, что полная ассимиляция к американской культуре была лучшим способом пойти, много исследований показали только противоположность. Кажется, что мультикультурализм - или удостаивание культурного фона других - так же как принятие американских путей, результатов в самом здоровом и положительном регулировании," говорит Патрис А. Альварадо, доктор философии, адъюнкт - профессор и лицензировал клинического психолога в университете/Вашингтоне, округ Колумбия Большого торгового судна.

Для Повара Одетта Смита Рэнсама Художественного Института Питсбурга, праздничные обеды всегда были о кулинарном включении." У нас всегда будет традиционная индейка, но теперь она сидит рядом с лазаньей или тай Подушки," объясняет Повар Рэнсам.

"Мои студенты всегда рассказывает мне истории о различном виде блюд их семейная подача для отпусков. Даже люди, которые не знают то, чем наши скупые отпуска имеют тенденцию заинтересоваться способом, которым мы празднуем с пищей," говорит она.

В Миннесоте, где жители скандинавского спуска населяют область Городов - побратимов, Повара Дезири Дорварта, повара кулинарный преподаватель в Художественных Институтах Международная Миннесота, празднует ее скандинавское наследие в отпусках как Рождество, включая кулинарных фаворитов, переданных в ее семье через поколения.

, Дорварт объясняет "Мою бабушку, всегда сделанную Супом Фруктов за несколько дней до отпусков, потому что время маринования важно для своей структуры и аромата. Готовое изделие сладко и неожиданно. Она сделала это с, сокращает и изюм, но я иногда заменяю высушенными вишнями и craisins, и игрой с рецептом, пока это не удовлетворяет мне. "

"блюда, с которыми я рос, напоминает мне о доме моего прародителя в Moorhead, Миннесоте, которая была центром для всей семьи, безупречного напоминания наших скандинавских корней," говорит она. "Замечательно быть в состоянии разделить эти праздничные рецепты теперь с друзьями и студентами."

любезность Рецептов Повара Дезири Дорварта, Художественные Институты Международная Миннесота

Суп Фруктов

2-квартовая вода

, которое 1 сахар чашки

, которое 1 чашка сокращает

1/2 чашка изюма

1 чашка мелкой тапиоки

1/2 соль чайной ложки

Сок одного апельсина

Сок одного лимона

3 яблока, сократил прекрасный

1 палка корицы

, Добавляет компоненты и кипит медленно вместе в течение одного часа. Служите теплый или холодный.

Fattigmand

, Подобное пончику или пожаренному хлебу

5 хомутов яйца

1 целое яйцо

6 сахара столовых ложек

6 взбитых сливок столовых ложек

1 3/4 мука чашек

1 ваниль чайной ложки

хомуты яиц Удара и яйцо до света, добавляет сахар и бился. Сливки кнута, добавляют к яйцу и сахару. Добавьте приправу и муку. Движение пока не смешано. Выкатите тонкий, включите алмазные формы, разрежьте в длину и жаркое в горячем сале до света и коричневого цвета.

Lefse

норвежская плоская маисовая лепёшка

1/2 молоко чашки

1/2 сливки чашки

1/2 сало чашки

пюре 3 кварт

1 соль чайной ложки

Мука

Приносит молоко, сливки и сало к кипению. Лейтесь по пюре и соли. Прохладный полностью. Добавьте муку, немного за один раз, пока тесто не может быть обработано легко. Позвольте отдыху теста в течение 30 минут (или больше) в прохладном месте. Теперь форма о 1/3 чашке теста в шар. Место на размолотой ткани печенья и выкатывает настолько тонкий насколько возможно. Место на блине или lefse сковородке с ручкой. Оставьте это только несколькими секундами и затем переверните. Испеките эту очень светло-коричневую сторону. Поворот еще раз и кулинария конца. Слишком большое превращение сушит и ужесточает lefse.
жби на заказ